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江湖悠悠青稞烧配方一览 青稞烧怎么制作_江湖悠悠

时间:2021-06-13 01:17:18

发布者:admin

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三斗青稞,半斗麦曲,青稞去壳,用水淘净,煮至八成熟,放在席上摊凉;在瓮中用麦曲粉末拌和青稞饭,然后擘破饭块,投入酒瓮中下酿;封入缸中十五日,取出发酵醪,放入烧酒锅中,集酒气凝液,遂成青稞烧。

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